Articles de
Vi

Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del vi des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.

Xemi Gené (L’Orangette)

Conversa amb el responsable de la botiga L’Orangette de Reus, Xemi Gene http://www.lorangette.com/. Un establiment especialitzat en vins i altres begudes alcohòliques. A més, organitzen tasts de vins regularment i altres activitats de promoció del vi i l’enoturisme a casa nostra. Una conversa molt enriquidora, amb moltes idees i molta reflexió entorn al paper que han…

Llegir Més
Pensar l’enoturisme

Diuen que els millors enòlegs són els més viatjats per l’amplitud de mires que això comporta. Viatjar en el sentit més ampli de la paraula pot ser plantar-se a la Champagne però també endinsant-se en la lectura d’un llibre o compartir una copa de vi. Aquesta és una afirmació que es podria estendre a tots…

Llegir Més
El vi del vent

Re-evolucionant la tradició és el lema del jove Celler Mas Vicenç situat al terme municipal de Cabra del Camp, integrat dins del mas familiar que durant generacions els Ferré han dedicat a la viticultura. La última generació va donar una nova empenta al negoci familiar al decidir-se a elaborar els propis vins enlloc de vendre…

Llegir Més
Joan Gómez Pallarès

Estrenem l’espai Converses amb una entrevista a Joan Gómez Pallarès. Una persona que no requereix de gaires presentacions en el món del vi, de tracte afabale i amable. Si podeu, no perdeu l’oportunitat d’encetar, ni que siguin cinc minuts, una conversa amb ell; escoltant el Joan Gómez s’aprèn i es creix com a persona. I…

Llegir Més
Dones i vi amb Irene Alemany

Quarta entrega de la secció Diari d’un Sommelier. Aquest mes el sommelier Xavier Ayala es desplaça fins a Vilafranca del Penedès al celler-garatge d’ Alemany i Corrió per tal de conversar amb Irene Alemany sobre la seva experiència en el mon del vi, sobre el paper i el protagonisme de les dones en l’àmbit vitivinícola…

Llegir Més