Articles de
Vi

Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del vi des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.

Vins que neixen rere la platja

Banyar-se al mar i degustar productes com la gamba de Palamós atrauen molts visitants al Baix Empordà, però no gaire lluny de la sorra s’hi amaga un ric patrimoni vinícola encara per explorar: cellers que estan a l’última engegats amb inversions milionàries conviuen amb els tradicionals que elaboren vi de pagès A bona part del…

Llegir Més
Veus del vi

“Nomes la veu, el poema, atansa espais oberts, acull el temps —arena que sense pietat llisca i no es detura—, arrela l’instant, tan fràgil” Zoraida Burgos Em captiven les mans de les persones que elaboren, senten i viuen el vi, però també i especialment la seva veu, el vers i la prosa. Els silencis, la…

Llegir Més
Laura Lorenzo: “Les persones són importants, perquè prenen decisions que es traslladen als vins i, en aquest sentit, sí, formen part de la personalitat del vi.”

Com és habitual, telefonar a un protagonista d’“Al natural” i no enxampar-lo enfeinat esdevé una cosa gairebé impossible. Que no es confongui el lector. Qui escriu aquestes línies no ho comenta a mode de retret, però cada nova entrevista li confirma que l’interlocutor o interlocutora a qui pretén “robar” mitja hora del seu temps és…

Llegir Més
Laura Lorenzo: “Las personas son importantes, porque toman decisiones que se trasladaran a los vinos y forman parte de su personalidad”

Como viene siendo habitual, telefonear a un protagonista de “Al natural” y no pillarle atareado deviene algo casi imposible. No se confunda el lector. Quien escribe estas líneas no lo comenta a modo de reproche, pero cada nueva entrevista le confirma que el interlocutor o interlocutora a quien pretende “robar” media hora de su tiempo…

Llegir Més
Carinyena

Aquest és un raïm de Carinyena, d’una de les últimes vinyes collides a la Conca. Una varietat molt escassa a la comarca però típicament mediterrània, amb moltes sinonímies. La primera constància en registre prové de la localitat del mateix nom a l’Aragó, al segle XIV, tot i que amb posterioritat apareixia a la mateixa zona…

Llegir Més
Octubre

Back to everything | Omplim la copa de… Els últims dies de platja, els últims sopars a la terrassa, la última sorra que se’ns enganxa a la pell, els últims concerts amb samarreta de màniga curta… I omplim la copa amb tot el que vindrà. Que l’estiu tornarà, però la tardor ens portarà uns colors…

Llegir Més
Octubrejant

Octubrejar ; 1. intr […] Arrossegar els peus feixugament de resultes de l’esgotament dels últims dies de verema. 2. Estat d’ànim. Octubrejo amb les mans ennegrides, la cara llaurada a solcs per les arrugues i l’ànima inquieta. Inquieta i desassossegada perquè avanço molt poc a poc, seguint el ritme lent de les fermentacions, sense tenir…

Llegir Més