Articles de
Vi

Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del vi des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.

Viver de Celleristes de la Conca de Barberà (I)

PRIMERA PART. NAIXEMENT DE LA IDEA A tall d’introducció he de dir-vos que aquesta història que us explicaré està relatada des d’una perspectiva molt personal. En aquell moment, però, com alcalde de Barberà, representava tot l’Ajuntament i tot un poble; per tant, correspon a tots el mèrit del projecte. El Viver de Celleristes és una realitat…

Llegir Més
Cara Nord 2014 – negre

Avui parlem d’una iniciativa forana, del desembarcament d’un grup de professionals lligats sobre tot a Costers del Segre, Denominació veïna, geogràficament molt propera i amb el segell de l’emprenedoria potent de les comarques de ponent, almenys molt més potent que la que ha caracteritzat fins no fa massa la nostra comarca, proverbialment orfe d’iniciativa privada…

Llegir Més
Coherència i actitud!

Pioners i consolidats (III): Escoda Sanahuja i Celler Jordi Llorens “El que hi ha dins és el que valoren els meus clients, aquest és el millor premi” Jordi Llorens “Jo vaig aterrar aquí per la meva dona.” Amb aquesta declaració, Joan Ramon Escoda del celler Escoda Sanahuja enceta una conversa a tres bandes conjuntament amb…

Llegir Més
E pur si muove!

La Sara Pérez és una dona fascinant, és d’aquelles persones amb un magnetisme especial que fa que tothom quedi enamorat de tot allò que fa, diu o pensa. Té una vitalitat captivadora, un somriure contagiós. Traspua bons sentiments i sobretot molta sensibilitat. Es nota de qui és filla, no tinc cap dubte que els pares…

Llegir Més
Romanée-Conti, l’altre or negre

La Romanée-Conti és la marca dels que estan considerats els millors vins del món, sense distinció de colors, en blancs i negres. Ho diuen els gurus saberuts de les guies i ho confirmen els preus. La Romanée és un paradís de 1ha, 80a i 50ca, que només fa 6.000 ampolles, naturalment numerades. Al petit poble…

Llegir Més
Històries del vi i la mitologia

La novel·la sobre la història de la filosofia “ El mundo de Sofía” de l’escriptor Jostein Gaarder narra que la filosofia l’entenem com una manera de pensar totalment nova que va sorgir a Grècia al voltant dels 600 anys abans de Crist. Explica que fins aquell moment, havien sigut les diferents religions les que havien…

Llegir Més
La vie en rose

Je vois la vie en rose, així conclou un dels versos més emblemàtics de la cantant francesa, l’Édith Piaf, escrit fa vora de cinquanta anys. I així és com hem viscut aquest estiu després de l’esperada reivindicació del vi rosat com a una opció igual d’encertada que la resta de vins que completen el triplet…

Llegir Més
Visca l’alçada!

PIONERS I CONSOLIDATS (II): VEGA AIXALÀ I CARA NORD “Us convido a tots a pujar a les muntanyes, a descobrir-les” Aquesta invitació tanca la conversa entre Xavier Cepero, del celler Cara Nord, i Eva Vega, del celler Vega Aixalà. Les muntanyes de Prades i els vins d’alçada amb segell DO Conca de Barberà són el…

Llegir Més
Rosat Vinyes de l’Albà

Tenim davant un altre exemple de vi sorgit de l’excepcional iniciativa del viver de Celleristes: Vinyes de l’Albà, amb el vallenc Carles Figueres al darrere del projecte que s’aixopluga sota aquesta marca. D’entre tots els celleristes, aquest presenta una singularitat, i és que els seus vins s’emparen sota la Denominació d’Origen Catalunya, i no la de…

Llegir Més