Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del turisme des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.
El sector de l’enoturisme a Catalunya està més viu que mai i la professionalització de les persones que s’hi dediquen s’ha convertit en una inquietud creixent que reclama, al seu torn, una oferta formativa més àmplia i que garanteixi una bona especialització. Aquesta inquietud troba grans aliats a l’antiga Estació Enològica de Vilafranca del Penedès,…
Llegir Més
Perquè voler repetir és que hi ha coses pendents o amb ganes de reviure i jo en tinc moltes, com seure de nou al restaurant Mullixhiu o visitar les Kantines del país. Quan viatges a un país conegut les expectatives sovint són altes. Quan ningú o gairebé ningú no hi ha estat i no tens…
Llegir Més
Format en Sociologia per la Universitat californiana de Santa Cruz, Paul Wagner és una eminència del màrqueting i la comunicació en el món del vi. Amb experiència en diverses empreses de la indústria vitivinícola, Wagner va posar en marxa l’any 1991 el seu propi negoci a Napa Valley: Balzac Communications & Marketing és una agència…
Llegir Més
Els temps canvien i res té a veure el viatjant de principis de segle XX a l’enoturista del XXI. Hi ha espais però que mantenen l’acollida intacta, com també l’actitud de servei. I el nostre n’és un exemple. Pot sonar pretensiós fer aquesta afirmació d’entrada, però és el que som. Sobre aquest pilar hem alçat…
Llegir Més
La comarca del Baix Empordà és coneguda i anhelada per les seves platges, aquelles que amb nostàlgia ens transporten a un temps passat en què la costa l’ocupaven les barquetes de pescadors en lloc dels para-sols. També surt als mapes per la exquisida gastronomia que trobem per a totes bandes, i és que al Baix…
Llegir Més
Primer dia de classe Avui em disposo, carpeta en mà, camuflada com una estudiant més a endinsar-me en un món apassionant. Estic a la porta de l’Institut d’FP d’Enoturisme de Catalunya a Vilafranca del Penedès, al tren he vist sortir el sol entre les vinyes i estic preparada per la jornada de classes que m’esperen.…
Llegir Més
El procés d’elaboració de la Guia d’Enoturisme de Catalunya m’ha implicat plantejar-me com s’ha d’estructurar i presentar l’oferta enoturística del país. Podria semblar un tema evident, però des de que vaig comentar que iniciava el projecte vaig veure que cadascú donava per descomptats uns criteris diferents i que cadascú s’estava imaginant una guia diferent. El…
Llegir Més
Sisè i últim capítol de la tercera temporada de “Laboratori Turístic Oriol Miralbell”. Amb Damià Serrrano i Oriol Miralbell. En aquesta càpsula els dos experts en turisme parlen sobre els principals reptes de futur del turisme i fan diverses prospeccions sobre cap a on pot anar la gestió del turisme i l’actitud dels turistes.
Llegir Més
Cinquè capítol de la tercera temporada de la secció “Laboratori Turístic”. En aquest episodi Damià Serrano repassa les principals tendències del turisme a l’any 2018.
Llegir Més
A inicis de juny, faig referència a un fet ocorregut a començament de maig i que no té a veure amb la climatologia. Però sí amb el cicle de la vida. Un fet que farà que alguns recordem sempre el maig de 2018. Va morir l’Oriol Miralbell, entre moltes altres coses col·laborador de la Conca…
Llegir Més
