Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del turisme des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.
Sabies que la DOP Siurana va ser la primera Denominació d’Origen Protegida en certificar un oli ecològic? Era l’any 1995 i, des de llavors, la demanda d’oli d’oliva verge extra ecològic no ha parat de créixer. La producció integrada i ecològica són, avui en dia, dues de les claus del procés de preservació de l’entorn…
Llegir Més
Tercera part| “La innovació no és per covards, és per pescallunes?” Potser una de les paraules més escoltades els darrers mesos, a part de la paraula pandèmia, és possiblement la d’Innovació, un concepte íntimament lligat a les empreses i als emprenedors ja siguin interns o externs, però que està estès a molts camps de la…
Llegir Més
Família Torres presenta Clos Ancestral, un vi que recupera la varietat prefil·loxèrica moneu plantada als voltants del Castell de la Bleda. L’obstinació de Família Torres en la recerca de varietats ancestrals prefil·loxèriques no ha tingut aturador en els 30 anys que porta viu el projecte. Ara se’n comencen a recollir els fruits per redibuixar de…
Llegir Més
Segona part | La teoria no serveix de res si no es porta a la pràctica. Si heu llegit l’anterior article sabreu que des del Juliol del 2020 estic treballant com a recepcionista a l’Hotel Els Caçadors[1]. L’estiu prometia esser realment infaust per al nostre negoci i amb l’objectiu de poder alleugerir les càrregues financeres…
Llegir Més
Cinquè capítol de la sèrie “Crònica Sentimental del Vi” A la vida periodística és essencial trobar-te un director que valori la feina que fas, la impulsi i, si cal, jugui fort quan tu has jugat fort. Sense Joan Tapia a la direcció de La Vanguardia, jo no hauria pogut desenvolupar el meu periodisme basc ni…
Llegir Més
Les xarxes socials sempre són un pou de sorpreses. Quan et sembla que ja ho has vist tot, apareix una nova eina, plataforma o funcionalitat que et pren uns quants minuts més de la teva vida davant la pantalla. Precisament, en una d’aquestes estones de “formació digital”, va aparèixer davant els meus ulls el perfil…
Llegir Més
Primera part Un any després de l’inici de la pandèmia és hora de fer balanç del que ha passat i fer propòsits pel nou any que esperem encetar ben aviat. Crec que no és cap novetat per a ningú dir que des del març del 2020 vivim en un període disruptiu, tràgic i inoblidable, no per el bo, sinó…
Llegir Més
La DO Costers del Segre és segurament la denominació d’origen més heterogènia de les que conformen el mapa vitivinícola català. La seva diversitat es fa palesa en les set subzones en les quals es divideix. Són diferents territoris d’interior repartits al llarg de tota la Conca del Riu Segre i del Prepirineu lleidatà, dels quals…
Llegir Més
Entrevista a Mario Urrea, President de l’Associació de Micropobles de Catalunya i alcalde de Torrebesses Que és l’Associació de Micropobles de Catalunya? És una entitat que neix fa dotze anys com a iniciativa d’uns regidors i d’uns municipis que veuen que s’ha de donar veu als municipis de menys de 500 habitants. Municipis que anomenem…
Llegir Més
El conreu de la vinya sempre ha generat ocupació i diversos negocis al seu voltant, més enllà de la verema, el vi i els cellers pròpiament dit que és la part més coneguda i àmplia d’aquest sector. Una de les sortides més importants que ha generat la vinya al llarg de la història ha sigut…
Llegir Més
