Articles de
Territori

Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del territori des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.

Estrena a FILMIN de “Fins i tot els arbres escoltaven”

A partir del 25 de juny es podrà veure el documental “Fins i tot els arbres escoltaven” a la plataforma FILMIN. Hi trobareu la versió original en català i la versió original subtitulada en castellà. En aquests enllaços: https://www.filmin.es/pelicula/fins-i-tot-els-arbres-escoltaven https://www.filmin.cat/pelicula/fins-i-tot-els-arbres-escoltaven Fins i tot el arbres escoltaven és un documental sobre les experiències d’èxit i de progrés…

Llegir Més
Confesiones de una voyeur de huertos

La miraven obertament, amb una atenció completa, com fan els nens i els animals, amb una visió física, mesurant-ne només els atributs físics, l’encant i la vivacitat, i no pas els títols, els béns materials o l’ofici. La seducció del minotaure – Anaïs Nin Yo confieso: me gusta contemplar huertos. Cuando me muevo en coche…

Llegir Més
DOP Siurana, el valor de l’oli d’oliva verge extra en temps de crisi

L’estat d’excepció, el confinament, la sacsejada viscuda els últims mesos arreu ha fet que alguns consumidors hagin descobert la qualitat dels aliments que es produeixen al costat de casa seva. Ha passat això amb l’oli d’oliva verge extra? S’ha revaloritzat aquest producte puntal de la dieta mediterrània? I la feina dels qui el produeixen? “L’oli…

Llegir Més
Cuinar com peix fora de l’aigua

Cultura gastronòmica, salmó amb guacamole, rizzoto de gamba austral, sushi de salmó amb alvocat.Cuinar com peix fora de l’aigua, pèrdua dels sabers, del sentit, desconnexió,contrasta extractivisme versus intercanvi de sabers. És a la mar on es comet el genocidi, on les bombes maten vides humanes i no humanes a canvi d’immediatesa i grans quantitats, o…

Llegir Més