Articles de
Territori

Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del territori des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.

De la pedra a la copa

Ja hi som tots, tothom al seu lloc, plats, copes, vins i menjar. Els maridatges sempre m’han entusiasmat, són la fusió de dues de les meves grans passions: la cuina i el vi. Però, quan l’enòleg Raül Bobet va començar a parlar, vaig saber que aquell no seria un maridatge qualsevol. Seria la combinació perfecta, una classe…

Llegir Més
L’essència de la joventut

(vi)da – l’essència de la joventut (vi) Més que paraules – negre (Cabernet Sauvignon, Garnatxa negre, merlot, sumoll) @mesqueparaules La joventut és com aquest vi: plena (fruits vermells madurs), intensa (amb matisos de notes florals), exòtica (amb algun toc especiat). Per alguns també és llarga i persistent (fusta ben integrada, li aporta llargada), arrelada a l’ànima…

Llegir Més
Sabíeu que les bases de la ciència del canvi climàtic van ser descobertes per una dona?

Al 1956, Eunice Newton Foot  va comprovar en un experiment la relació entre el diòxid de carboni i l’escalfament de l’atmòsfera. El mèrit del descobriment, però, se’l va quedar John Tyndall, que també va descobrir la mateixa relació tres anys més tard. La científica americana va teoritzar, gràcies a uns experiments rudimentaris fets a casa…

Llegir Més