Articles de
Territori

Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món del territori des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.

Iris Sánchez (Celler La Llena): “No podem desvincular els aliments de l’origen perquè, si això passa, un dia no tindrem país, només hi haurà bosc i Catalunya s’encendrà de punta a punta”

Ernest Vilalta i Iris Sánchez fa cinc anys que fan vins “a mà” i “amb una mica de vertigen” a 900 metres d’altura, a Vilanova de Prades. Un somiador i una científica – com ells mateixos es defineixen – fan vins naturals d’alçada i aviat faran realitat el somni compartit de plantar a 1.000 metres.…

Llegir Més
El Museu Terra converteix la il·lustració en un catalitzador davant els reptes globals en la 8a edició del [FES]

El divendres 2 d’octubre, el [FES] arrenca amb la jornada professional que inclou experiències i tallers i la conferència inaugural de Dimas Fàbregas Gomis, assessor en processos de transformació educativa. El dissabte 3 d’octubre, el [FES] continua amb la festa familiar —amb un aforament limitat a 400 entrades— i un cartell amb una quinzena d’activitats,…

Llegir Més
Carlota Pena: “Hi ha una interpretació més emocional que protocol·lària de la vinya i per això hi ha tanta diversitat, tanta riquesa i tanta qualitat”

Conversem amb l’enòloga formada a la URV que des de fa un decenni treballa al celler familiar, Vinyes d’Olivardots, havent-ne revolucionat la viticultura amb pràctiques biodinàmiques que han fet més resilient el paisatge És enòloga per la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona però després de la formació acadèmica no ha deixat d’aprofundir en l’univers…

Llegir Més
Omplir el buit: del consum de paisatges al benestar compartit

En una societat que ens empeny a consumir experiències per fugir de la buidor, recuperar el sentit de comunitat és l’única forma real de trobar el benestar. Vivim en l’era de l’acumulació. Acumulem objectes, acumulem quilòmetres i acumulem «m’agrada» en fotografies de llocs on amb prou feines ens hem aturat a respirar. Aquest afany per…

Llegir Més
Si ningú parla de tu, és que no has commogut ningú

En el sector turístic i gastronòmic sovint caiem en l’error de pensar que el més important és el producte. Però, com ja vam debatre intensament durant l’any en què Catalunya va ser Regió Mundial de la Gastronomia, un bon producte és només la condició d’entrada. El que realment determina l’èxit és la seva capacitat de…

Llegir Més