Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món de la societat des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.
Tercer capítol de la sèrie “Crònica Sentimental del Vi” Joaquim Maria Puyal és amic dels seus amics i de tant en tant ens convocava a algun desplaçament del Barça en la seva privilegiada companyia. Podria filmar una road movie de cada viatge, que era una suma de visites culturals, futbol, entranyables i interessants xerrades i cites…
Llegir Més
Potser és l’edat i abans no em passava tant, però darrerament tinc dèria per salvar receptes. Per fer-les persistir. Els bunyols de carxofa de Mari Carmen, les mandonguilles de ma mare, els caragols a la llauna de ma tia Anna. I parlant de cuinar bé, ma iaia Maria Cinta. L’altre dia vaig somiar-hi, que en…
Llegir Més
La investigadora i assessora experta en patrimoni culinari del món guia un recorregut des de la prehistòria fins l’actualitat a través del vi, recordant orígens, vincles entre el producte i els pobles i cultures d’arreu; i recuperant cites d’autors de totes les èpoques que n’emfatitzen el significat i la simbologia que ha tingut en les…
Llegir Més
“L’oblit està ple de memòria”, va escriure el poeta Mario Benedetti. Rescatar-la és gairebé una obligació en un país de vins que tot sovint ha viscut més de present i futur que de passat. Al Bages, que va ser la regió catalana amb més vinya de Catalunya abans de la fil·loxera, el Centre d’Estudis i…
Llegir Més
Diumenge. És l’hora de la pel·lícula de la sobretaula. Canvio de canal ràpidament. No busco cap meravella fílmica, però si alguna cosa que em faci deixar de fer zàping. De sobte: SORPRESA. Succeeix l’inesperat. A un canal dels alternatius estan televisant una obra de teatre antiga, ni més ni menys que “Luces de bohemia”. Pels…
Llegir Més
En Març Llinàs és guionista, formador i el creador de l’únic podcast on la veu del presentador canvia a mesura que avancen els capítols. A “Mòbil, cartera, claus”, en Març parla del fet de ser trans a través de l’humor i l’experiència personal. Una fulla d’afaitar, un record d’infància o una illa deserta li serveixen…
Llegir Més
«A les cabres no els hi fem quasi res. Si no les “apretes”, es cuiden gaire bé soles». Aquesta simple frase concentra la saviesa amb la qual hauríem de tenir cura del planeta i de nosaltres mateixos. Si alguna cosa sap fer la natura, és conservar els fonaments de la vida. Tanmateix, els entesos asseguren…
Llegir Més
Façanisme és un mot que pertany a la terminologia de l’arquitectura, de la restauració d’edificis, però la seua capacitat descriptiva i transparent, el fa idoni per a ser usat en altres àmbits en aquell procés lingüístic de metaforització de paraules i frases per enriquir la capacitat expressiva de la llengua. Les paraules no son del…
Llegir Més
Segon episodi de la sèrie “Sempre hi hem estat!“ Plantar l’estaca, esperar un any perquè creixin les branques de vímet i fer la collita a ple hivern. Tot això seguint els cicles lunars. Deixar assecar durant quatre o cinc mesos per aconseguir una tonalitat determinada. Posar les branques en remull perquè guanyin flexibilitat. Amb el…
Llegir Més
Des que el coronavirus ho ha capgirat tot, els cellers caminen una mica menys sols. No és que amb les ajudes públiques s’hagi aconseguit salvar-los de les dificultats que han sovintejat durant aquest primer any de la pandèmia, ja que qui més qui menys podria afirmar que han estat insuficients, sinó que s’han multiplicat les…
Llegir Més
