Aquí trobareu tots els continguts que parlen del món de la gastronomia des de diferents perspectives. Us convidem a gaudir i reflexionar a través de la lectura d’aquests articles.
M’agrada beure alcohol. Tot i que sempre que ho faig és en un context social: una cervesa al tard amb algú, un bon vi per a un bon sopar. I ja està. Fa temps que no en bec de cap més tipus, d’alcohol. Rectifico: feia temps que no en bevia de cap més tipus. Ara…
Llegir Més
Família Torres presenta les noves anyades de la gamma de vins més icònica, les cinc referències que redoblen el compromís amb la qualitat, la identitat i la sostenibilitat. Els vins d’antologia de Família Torres són un convit a beure’s el bocí de paisatge on neixen. La seva història comença fa 50 anys amb la quarta…
Llegir Més
El lector’, d’Iván Blanco, s’emporta el Premi del Jurat del Brot 2022L’onzena del Most Festival Internacional de Cinema del Vi ha arribat a la seva cloenda al Penedès, amb el lliurament de premis, la projecció de Suro, de Mikel Gurrea, i un balaç molt satisfactori pel que fa a assistència de públic. Enrere queden onze…
Llegir Més
A vegades escric algunes línies sobre els dies que vivim i la nostra realitat, i quan les regelleixo, les esborro i apago l’ordinador. Petites reflexions del dia a dia que em porten a qüestionar-me en quin mon estrany vivim. Ja fa gairebé tres anys que vaig canviar la ciutat pel món rural. Sé que només…
Llegir Més
La Ruta Cicloturística de l’Oli del Baix Camp és un dels atractius ecoturístics de les Muntanyes de la Costa Daurada que guanya valor durant la tardor amb la campanya de l’oliva Després de l’olor de vi, els pobles es perfumen amb la verdor vehement de l’oli nou. Els camins de l’entorn rural enllacen temporades i…
Llegir Més
“És cabdal que Barcelona respiri vi. La ciutat és la millor plataforma llançadora del vi català. Treballem amb una proposta de ser presents en moments on a la ciutat hi passin coses, perquè el vi forma part de la nostra cultura”. Ho diu Alba Balcells, directora general de l’INCAVI. És conscient que iniciatives com la…
Llegir Més
‘Suro’, un dels grans títols de l’any, i ‘Les années Super 8’, amb gravacions familiars de la Premi Nobel Annie Ernaux, es veuran per primer cop a Catalunya El Most Festival Internacional de Cinema del Vi ja és a punt d’engegar la seva maquinària. Entre reflexions sobre les tendències i problemàtiques actuals del món vitivinícola…
Llegir Més
No plou i tenim set. I això que ja hi estem avessades a caminar boscos assedegats, paisatges que crepiten i socarrals que costen de païr. Aquest és el nostre sud: la pols a les aurelles, les pedres dins les sabates i el feixuc silenci de qui se sap vençut, damunt les espatlles. Lo raïm que…
Llegir Més
Fa temps que des de La Conca 5.1 em demanaven escriure sobre la situació del sector. La feina, les urgències, la criança i tantes altres coses van anar passant per davant. I ara, després de decidir aturar la producció avícola, van demanar que expliquéssim què ens ha passat. De fet, el que explicaré no està…
Llegir Més
Primer les escates. Sempre començant per la cua i vinga a rascar de dalt a baix. Així, amb un moviment sec i constant que li tensava els músculs i li carregava l’esquena. Ella que sempre ho havia deixat a en Toni això d’escatar peix, ara se’n penedia de no haver après abans a netejar aquelles…
Llegir Més
