Sóc de la opinió que no cal saber de vins per apreciar-los i reconèixer quins són excel·lents i quins has de tenir a casa per les ocasions especials. No en sóc un expert, però m’agrada aquest món i sóc un defensor dels vins que fem a casa, a la Conca de Barberà. Crec sincerament que…
Llegir Més
Tanquem aquest mes el cicle de quatre articles sobre nous cellers de la DO Conca de Barberà, en els quals hem parlat de vuit cellers joves que inicien les seves passes en el món del vi des de la Conca de Barberà. Aquí podeu llegir la primera entrega amb Succés Vinícola i Gerida Viticultors http://laconca51.wordpress.com/2014/02/03/el-garbell-la-do-conca-mes-jove-i-succes-vinicola-i-gerida-viticultors/;…
Llegir Més
En aquesta tercera entrega el sommelier Xavier Ayala ens parla sobre els paisatges embotellats. Un concepte que intenta diferenciar i detectar els vins a través del seu paisatge, el seu terreny, la seva geografia. Com transportem el paisatge d’un territori a l’ampolla de vi? Com notem el terroir d’una zona en una copa de vi? Aquestes i…
Llegir Més
Retornem aquest mes amb la sèrie d’articles parlant dels cellers més joves de la nostra DO. Després dels articles anteriors (que podeu recuperar en els següents enllaços http://laconca51.wordpress.com/2014/02/03/el-garbell-la-do-conca-mes-jove-i-succes-vinicola-i-gerida-viticultors/ i http://laconca51.wordpress.com/2014/04/01/la-do-conca-mes-jove-ii-gatzaravins-i-vidbertus/), avui parlarem de dues històries extraordinàries, de dos cellers que van molt més enllà del simple fet de posar vi dins d’una ampolla. Dos cellers…
Llegir Més
En aquest article seguim amb l’anàlisi dels cellers més joves de la nostra comarca. Podeu llegir la primera entrega aquí: http://laconca51.wordpress.com/2014/02/03/el-garbell-la-do-conca-mes-jove-i-succes-vinicola-i-gerida-viticultors/ Aleshores vam parlar de Succés Vinícola i Gerida Vitivultors; avui, ens centrarem en dos cellers que comparteixen moltes més coses que la joventut. I és que tant GATZARAVins com VidBertus van iniciar la seva…
Llegir Més
El documental “Plantant una llavor”, de La Conca 5.1, es va projectar fa uns dies al Centre de Lectura de Reus i, a l’acte de presentació, em va semblar adient tornar a insistir entre el vincle entre llibres i vi. Reus és una ciutat amb una llarga trajectòria vitivinícola, àmpliament sabuda i recordada pel Reus,…
Llegir Més
L’arribada de la fil·loxera a finals del segle XIX a la Conca de Barberà comporta un greu daltabaix social i econòmic a la comarca. La destrucció de les vinyes representa una important pèrdua per als propietaris, però també per als parcers que treballaven aquestes terres, ja que amb la mort dels ceps, vencien els tradicionals…
Llegir Més
Més enllà del vi_DO Conca de Barberà Sebastiano Alba MedForLife Communication/Editorial Mediterrània, desembre 2013 37€ El mateix títol “Més enllà del vi…” ens deixa entreveure que ens trobem davant d’un llibre que ens vol transmetre una nova mirada al voltant del sofisticat i sovint elitista món del vi. El llibre és una proposta ideada…
Llegir Més
Amb aquest article encetem una petita sèrie de reportatges sobre elaboradors de vi novells, joves que han començat la seva activitat a la comarca aquests darrers anys. Avui parlem d’amistat. Una amistat que, pel que fa a Succés Vinícola (el celler que porten a mitges l’Albert Canela i la Mariona Vendrell), va més enllà del…
Llegir MésLa DO Conca de Barberà encara no té un nom consolidat dintre de les DO catalanes. És, encara, una comarca poc coneguda i una mica oblidada, tant per les institucions com pels mitjans de comunicació, i fins i tot per als seus propis habitants. És per això que, juntament amb en Josep Saperes, hem creat el…
Llegir Més
