Què té a veure el cinema, l’urbanisme, la política i el paisatge? Doncs molt fàcil, la jornada de presentació del Pla Director Urbanístic de l’Enoturisme (PDUE). M’explico. El 19 de gener de 2015 Vilafranca i l’auditori de Vinseum van ser els escenaris escollits per la Conselleria de Territori i Sostenibilitat per fer públiques, concretar i debatre…
Llegir Més
Parlem de la Conca de Barberà, però tal vegada hauríem de dir-ne les Conques. I és que en aquest bocí de país hi ha una comarca de la vinya i una altra del blat, una de la muntanya i una altra de la terra baixa, una del Francolí i una del Gaià, una prehistòrica, una…
Llegir Més
Durant l’any que fa poques setmanes va arribar a la seva fi, un dels cellers de la Conca de Barberà estava de celebració. Es tracta del celler modernista de la Cooperativa Vinícola de Sarral que durant el 2014 va celebrar el seu centenari. Amb motiu d’aquesta efemèride es van celebrar tota una sèrie d’actes…
Llegir Més
Quarta entrega de la secció Laboratori Turístic. Aquest mes amb Damià Serrano analitzem els canals de comercialització de vi i turisme a Catalunya, dos sectors molt potents però que sovint treballen d’esquena. Com relacionem la via de comercialització de vi i la via de comercialització turística? Quan venem vi o turisme estem venen el mateix!…
Llegir Més
…Y cansados de ver pocos resultados. La administración, las bodegas, los restaurantes, las enotecas… todos hemos hecho importantes esfuerzos para implicarnos en la formación, en la creación de producto, en el posicionamiento de nuestras empresas, en la promoción del territorio etc. pero no acabamos de dar un salto importante a la venta, a la comercialización.…
Llegir Més
Conversa amb Lluís Tolosa, un amic de la casa. Una de les persones que des del primer dia ha confiat en aquest projecte. Un plaer escoltar-lo i llegir-lo sempre. A part de tot això és socioleg i escriptor. Porta més de vint anys escrivint llibres i articles al voltant del vi i l’enoturisme. Reconegut amb…
Llegir Més
Enoturisme és el turisme que genera l’interès pel vi. En aquest sector turístic els cellers són els protagonistes indiscutibles, i el seu producte bàsic és la visita guiada al celler. Per això és tan important que la visita sigui una bona carta de presentació, que sigui coherent amb la filosofia del celler i que serveixi…
Llegir Més
Conversa amb Marta Domenech, propietària de l’Hostal Sport de Falset. Un dels establiments més emblemàtics del Priorat i del Camp de Tarragona. Un espai que és hostal, restaurant i centre dinamitzador de l’enoturisme. Parlem de la història del local, de les activitats que realitzen al llarg de l’any, de l’enoturisme i del paper del sector de l’allotjament…
Llegir Més
Fa uns dies vaig tenir la sort de prendre part en unes jornades de reflexió sobre turisme cultural i de ciutat que es van celebrar a Girona. M’hi havia convidat un dels col·laboradors de la Conca 5.1, el Dr. José Antonio Donaire, un referent acadèmic del turisme del nostre país. Doncs bé, al Gir 180º que…
Llegir Més
Tercera entrega de la secció Laboratori Turístic. Aquest cop amb José Antonio Donaire. Parlem dels agents que conformen el turisme, la necessitat de coordinació entre ells. Donaire destaca la gastronomia i l’allotjament com elements clau per establir una destinació turística. Però amb aquests dos elements no n’hi prou, també necessitem agents i activitats complementàries com…
Llegir Més
