Articles de
història

La regulació jurídica de les DO

L’any 1999 es va crear la Denominació d’Origen Catalunya, però no amb poques i controvertides opinions i dificultats legals. Per una banda, el seu origen es deu a la satisfacció dels interessos d’alguns municipis elaboradors de vi que no entraven dins els límits reglamentaris de cap denominació d’origen, com ara part de la comarca de…

Llegir Més
Les ciutats del món

“Anem a l’intempèrie, a quatre vents, amb el sarró a l’esquena i el sol i, si s’escau, la pluja al rostre, recorrent senders per posar-nos en contacte amb la pàtria que és la nostra estimada, per festejar-la i embadalir-nos una i cent mil vegades mirant-la…” Aquestes paraules de Josep Iglésies expressen amb impecable claredat el…

Llegir Més
Aquella Conca

Una de les vivències més marcades que guardo en la memòria és l’immens llençol blanc, un núvol flonjo de cotó tendre, que s’estenia des de les muntanyes de Prades fins al Coll de Lilla. Era el moment més màgic del viatge rutinari des de Rocafort, a la Vall del Corb, fins a Solivella, a la…

Llegir Més
Portell Brut Nature

Avui abordem un cava, un producte que considerem aquí com a gairebé genuí, tan nostrat com l’oli d’Oliva o la ratafia, malgrat que és una importació: és l’adopció catalana d’un invent monacal francès, un descobriment fortuït, recordem-ho, com la penicil·lina, amb perdó per la comparació, i que ha tingut un èxit fulgurant al llarg del…

Llegir Més
Pater vinaerum

El conreu, l’elaboració i el comerç del vi a Catalunya i la resta de l’Europa occidental va perdre protagonisme econòmic després de la caiguda de  l’imperi romà a Europa i el declivi de la cultura clàssica. Aquesta situació no va canviar fins la fundació dels monestirs cristians, els quals es van convertir en autèntics centres…

Llegir Més
Ens cal més autoestima

Vivim i gaudim d’una comarca, la Conca de Barberà, que és un valuós tresor. Paisatge, natura i cultura per donar i per vendre són bona part d’aquest tresor. Tres pilars bàsics que fan de la nostra comarca un indret envejable per a molts i que hem heretat els ciutadans actuals dels qui ens han precedit,…

Llegir Més