Articles de
agricultura

Milmanda 2011

El que avui es coneix com a Castell de Milmanda neix a l’ombra de Poblet, poc després de la seva fundació, com a Dependència del Monestir, sobre una antiga fortificació; els Cistercencs anomenaven aquestes explotacions granges, i consistien en una extensió de terreny, propietat dels monjos, conreada per serfs que rendien els fruits del  seu…

Llegir Més
El vi de les sorpreses – Vb/1

La tradició vitivinícola a Catalunya es remunta a temps antics. Ja els nostres avantpassats cultivaven les varietats de raïm que millor s’adaptaven a cada zona i elaboraven els vins de la millor manera que podien i sabien. A l’actual DO Montsant, dins de la comarca del Priorat, pràcticament només s’hi plantaven varietats de raïm negre,…

Llegir Més
Paisatges embotellats

En aquesta tercera entrega el sommelier Xavier Ayala ens parla sobre els paisatges embotellats. Un concepte que intenta diferenciar i detectar els vins a través del seu paisatge, el seu terreny, la seva geografia. Com transportem el paisatge d’un territori a l’ampolla de vi? Com notem el terroir d’una zona en una copa de vi? Aquestes i…

Llegir Més
Gestió dels espais naturals protegits

A la comarca de la Conca de Barberà tenim varis espais naturals de protecció especial: PNIN de Poblet, PEIN Muntanyes de Prades, PEIN Sistema Prelitoral Central, PEIN Tossal Gros de Miramar, PEIN Obagues del riu Corb i PEIN Vall la Vinaixa, amb un total de 18.593,46 hectàrees protegides. El PEIN (Pla d’Espais d’Interès Natural) de…

Llegir Més
El repte més important

Vivim immersos en una situació econòmica molt delicada que comporta grans dificultats a una bona part dels ciutadans i dels territoris. La Conca de Barberà tampoc s’escapa de la recessió general. Però tenim uns recursos dels quals altres zones no disposen i unes oportunitats que ens situen en una posició privilegiada per intentar construir un…

Llegir Més
Aquella Conca

Una de les vivències més marcades que guardo en la memòria és l’immens llençol blanc, un núvol flonjo de cotó tendre, que s’estenia des de les muntanyes de Prades fins al Coll de Lilla. Era el moment més màgic del viatge rutinari des de Rocafort, a la Vall del Corb, fins a Solivella, a la…

Llegir Més
Emprenedoria agrària i social

Partim de dos punts forts i un punt feble. Un punt fort és que a Catalunya tenim un clima i uns camps idonis per produir raïm de qualitat i elaborar uns excel·lents vins, olis i altres productes de qualitat. Un altre punt fort és que tenim un munt de possibilitats de crear activitats al voltant…

Llegir Més