Articles de
Videntitats

Videntitats parla sobre les característiques i qualitats que ens permeten distingir un vi dels altres, fent-los únics. Perquè darrere de cada vi hi ha una història per explicar, que multiplica l’experiència de beure. Amb Laia Villalbí

De la pedra a la copa

Ja hi som tots, tothom al seu lloc, plats, copes, vins i menjar. Els maridatges sempre m’han entusiasmat, són la fusió de dues de les meves grans passions: la cuina i el vi. Però, quan l’enòleg Raül Bobet va començar a parlar, vaig saber que aquell no seria un maridatge qualsevol. Seria la combinació perfecta, una classe…

Llegir Més
Les primeres vegades

La vida està plena de primeres vegades. Sempre són intenses perquè juguen amb l’avantatge d’allò desconegut. Les coses que no coneixem generen incertesa i desig, pel fet de no saber què ens hi trobarem ni quines emocions i sensacions viurem. Normalment, les primeres vegades sempre deixen memòries úniques i sorprenents i, segurament, quan les tornem…

Llegir Més
Les garnatxes que parlen

“Per ser indispensable un ha de buscar ser diferent” o “Els petits detalls marquen la diferència”. Amb aquestes frases cèlebres definiria com em van conquistar les quatre Nits de les Garnatxes. · Perquè em cridava aquest vi? Per la curiositat d’anar embolicat d’un còmic. on explica que quatre vins de la mateixa varietat de raïm…

Llegir Més