Articles de
Vibrato Vínic

Columna personal de Míriam Clotet

RIM, les tres lletres de la sort!

Segons sembla, el número 3 és un número amb sort (a part de casualment ser el meu número preferit). Tres eren les lleis de Newton, tres els germans Roca al seu celler, tres els llibres de John R.R. Tolkien que van donar lloc a la famosa trilogia d’“El Senyor dels Anells” i ara tres són…

Llegir Més
Tancant i obrint portes!

maniFIESTO, un petit somni. I ahir últim examen, pressa de comanda, obro un restaurant, fictici (no us espanteu) es diu “ManiFIESTO”. La meva intenció és fer honor al significat més pur de la paraula, fer una declaració d’intencions, i en aquest cas de caràcter artístic. El cor que fa bategar el meu restaurant són els…

Llegir Més
Digues qui ets, i et diré qui sóc!

El que més m’agrada… Mentalment repasso la llista de coses que més m’agraden en aquest món, en general hi ha moltes que la gent desconeix però molt probablement al·lucinarien si m’escoltessin. Entre totes elles però, hi ha una que m’agrada especialment i que la puc fer amb relativa facilitat, és ni més ni menys que…

Llegir Més
A la recerca de la naturalesa perduda

La inspiració Diuen dels artistes que busquen la inspiració a llocs que per naturalesa podrien ser estimulants. En aquest febrer, el mes més fred de l’any, vagava amb milers d’idees però amb cap que hagués captat la meva atenció. Un dilluns, el dia potser menys inspirador, me’l vaig trobar de cara. Ulls molt clars: mira…

Llegir Més
Les varietats oblidades

Descobriment La primera vegada que vaig sentir a parlar de la Carinyena Blanca o de la Mandó, fa uns anys, em va sorprendre perquè després de tants vins tastats aquestes varietats m’havien passat desapercebudes. La resposta va ser senzilla: totes pertanyien al grup de les varietats oblidades. Seguint aquest camí, vaig descobrir que la nostra…

Llegir Més