Entrevista a Victoria Tortosa, cofundadora de La Exclusiva. La Exclusiva era el nom de la línia d’autobús que unia els pobles de Soria amb la capital, i des de 2013 el de l’empresa de logística social que encapçalen l’Hugo Núñez i la Victoria Tortosa. Cada setmana porten bacallà d’oferta o canvien la pantalla del mòbil…
Llegir MésArticles de
Veus
L’espai d’entrevistes en profunditat. Veus de tots els sectors aportant els seus coneixements, les seves idees, les seves experiències per tal de construir futurs millors.
Amb Eva Vicens, Montserrat Serra, Laia Benaiges, Anna Cabeza, Clàudia Rius, Queralt Castillo, Rita Roig, Maria Climent i Leandre Romeu Serra.
Anna Guitart: “Els llibres et diuen que hi ha un camí que segueix”
Aquesta entrevista podria ser-ne dues, perquè toca dos temes diferents: l’amor pels llibres i la concepció de l’entrevista com a gènere periodístic. Però és que l’Anna Guitart (Barcelona, 1976) és respectada precisament per aquests dos motius: per ser una amant i bona comunicadora de la literatura, i per tenir un estil molt propi en les…
Llegir Més“Hem d’aconseguir tenir una regularitat de producció de tòfona i que cada any sigui bo”
Dídac Espasa Productor de tòfona i vicepresident de l’Associació de Productors de Tòfona de Catalunya Als seus 31 anys, el Dídac Espasa forma part de la tercera generació d’una família de tofonaires. Encara recorda com de ben petit ja anava a buscar aquests petits tresors, i també bolets, al costat de casa, a les muntanyes…
Llegir Més“Un gran vi neix d’un paisatge que s’ha protegit i valoritzat”
Entrevista a Miquel Torres Maczassek Representa la cinquena generació d’una de les nissagues més importants del vi a Catalunya i al món. Miquel Torres Maczassek ha crescut envoltat de vinyes i vins i en guarda records especials com quan de petit demanava vi als enòlegs i li omplien l’ampolla de most. No va tenir clar…
Llegir MésIrene Solà: “Vull tot el camp per córrer”
Seguretat, humanitat, creativitat i feina, molta feina. Irene Solà (Malla, 1990) va estudiar Belles Arts a la Universitat de Barcelona i va acabar la seva carrera a Reykjavík, Islàndia. Després se’n va anar a estudiar un màster de literatura, cinema i cultura visual a la School of English de la Universitat de Sussex i posteriorment…
Llegir Més“Hem de desmitificar que el safrà és car i tornar a posar-lo a la cuina”
Pràcticament per romanticisme, fa ja més de dotze anys Joan Cartanyà (Montblanc) va començar amb un petit grup de productors la recuperació del cultiu de safrà a la Conca de Barberà i la Baixa Segarra. Una espècie que fins fa un segle havia estat habitual als camps de la zona. Amb el pensament posat en…
Llegir MésPere Sala: ‘Ara és el moment idoni per fer unes polítiques de paisatge més orientades a l’acció, més transversals i interdepartamentals’
Entrevistem al director de l’Observatori del Paisatge de Catalunya El paisatge és un dels àmbits més determinants de les societats contemporànies, perquè en la gestió del paisatge és on ens juguem el futur, avui més que mai. Són molts els desafiaments globals i les incerteses socials, i bona part d’aquestes passen per la gestió del…
Llegir MésKonvent és tenir una sabata, una espardenya… i gas!
Un dia amb Pep Espelt i Eduard Finestres, ànimes incontrolables de Konvent, Corpus i Victòria. Tres projectes artístics, gastronòmics i vitals que comparteixen un territori i un caràcter provocador, imprevisible i imprescindible al Berguedà. Després d’un dinar a Corpus Berga i d’una ampolla de La Peluda amb Pep Espelt, fundador i director de Konvent, només…
Llegir Més“Hem d’intentar que a casa nostra el cítric més consumit sigui el d’aquí”
“El dia abans de néixer ja vaig anar a mercat amb els meus pares”. Amb 43 anys, Carlos Roig exemplifica així que porta tota una vida lligada al cultiu de cítrics de les Terres de l’Ebre. Tot i les dificultats que cada cop més viu el sector, el Carlos segueix dedicant-se a la producció de…
Llegir MésMaria Guinovart: “El motor de tot és la curiositat”
Maria Guinovart és la presidenta i directora de la Fundació Espai Guinovart, des d’on difon i actualitza el llegat del seu pare, el pintor Josep Guinovart. I diem “actualitza” perquè la Maria és una persona inquieta, energètica i apassionada, que sobretot té la voluntat de demostrar que l’obra de Guinovart, “Guino”, com li diu ella,…
Llegir Més