Article d’Assumpta Farran.
PAUL WAGNER: “Ens hem d’atrevir amb un màrqueting del vi més trencador”
Format en Sociologia per la Universitat californiana de Santa Cruz, Paul Wagner és una eminència del màrqueting i la comunicació en el món del vi. Amb experiència en diverses empreses de la indústria vitivinícola, Wagner va posar en marxa l’any 1991 el seu propi negoci a Napa Valley: Balzac Communications & Marketing és una agència…
Llegir Més
De Vimbodí a Milmanda
A PEU PER LA CONCA. RECORREGUTS AMB HISTÒRIA Es tracta d’una caminada senzilla de Vimbodí a Milmanda on es pot gaudir tranquil·lament del paisatge i de la història alhora. Podem sortir del poble de Vimbodí i Poblet pel raval de Poblet seguint el camí de la Palanca, en referència al pas del riu Milans que…
Llegir Més
Vins ecològics, naturals i biodinàmics
Els debats sorgits arran de l’ús del terme natural per denominar un tipus de vi fan que comenci aquest text amb ganes de reflexionar un poc sobre l’etimologia del mot. La paraula natural s’utilitza habitualment de manera metafòrica per parlar de moltes coses, tan des de l’evolució de les coses, el caràcter de les persones,…
Llegir Més
El vi, Laietània, Asterix i Obelix
En una presentació l’alcalde d’Alella va dir “la D.O. Alella és com Asterix i Obelix, resistim com els Gals” aquella frase ocurrent era tota una porta a la història. La D.O. Alella és la més petita de Catalunya, amb una història milenaria, però no va ser fins al 1950 quan Alella va ser reconeguda com…
Llegir Més
Patrimoni cultural, paisatge natural i ciutadania: El territori (II). Alguns referents teòrics
El marc teòric que pot servir-nos de fons, fonament i de fil conductor en l’estudi del territori que duem a terme i que li dona l’impuls necessari dins del corpus ideològic i acadèmic és múltiple i variat. Ho és quant a origen disciplinari i objectiu de la seva recerca però, reuneix en aquesta varietat un…
Llegir Més
La importància dels orígens
Sempre he pensat que per fer un bon vi, has d’estar connectat a la terra d’una manera o altra. Jo he après a estimar aquesta terra anant des de ben petita amb la meva família al tros, al bosc a buscar bolets, a perdre’m pels paisatges del meu bonic poble. Poc a poc sense adonar-te’n…
Llegir Més
Tres dies de novembre a París
He passat tres dies a París per visitar la meva filla Cesca, que hi està fent un Erasmus. M’hi ha acompanyat l’Anna, la meva millor amiga. Tot i que potser seria més indicat d’escriure que soc jo, qui l’ha acompanyat a ella: com a viatger, no tinc ni una desena part de l’experiència que acumula…
Llegir Més
Vins de la Memòria, homenatges líquids emocionants
Acabàvem d’iniciar el curs escolar quan l’enòleg, sommelier i formador Xavier Nolla anunciava a amics, coneguts i saludats un nou projecte vinícola petit en volum, però de gran intensitat emotiva, i de nom evocador: ‘Vins de la Memòria’. La iniciativa, fruit de mesos de documentació, recerca, viatges i converses, recupera vinyes úniques del territori català…
Llegir Més
Del viatjant a l’enoturista, amb parada i fonda al Priorat
Els temps canvien i res té a veure el viatjant de principis de segle XX a l’enoturista del XXI. Hi ha espais però que mantenen l’acollida intacta, com també l’actitud de servei. I el nostre n’és un exemple. Pot sonar pretensiós fer aquesta afirmació d’entrada, però és el que som. Sobre aquest pilar hem alçat…
Llegir Més
Cuando pensamos en Petroni, pensamos en un súmmum
En Galicia, Vermú Petroni sigue su proceso de expansión, no solo a nivel nacional, sino internacional. La enóloga Cristina Codesido, gerente de la empresa, explica que en un máximo de 3 años quieren pasar del 15% al 50% de ventas al extranjero. “Petroni tiene una aceptación muy buena en mercados como Estados Unidos, Japón, Cuba, Panamá y…
Llegir Més
