Setena edició del cicle de debats Visions 5.1. El 15 de maig, el 5 de juny i el 12 de juny al Zoom i Youtube del Museu de la Vida Rural de L’Espluga de Francolí.
Absurdus vinus 4
publicitat
L’agenda per a la recuperació
El confinament també és temps per a la reflexió. Quin món ens quedarà? Alguns debats que semblaven molt llunyans com la renda garantida podrien avançar-se i això sens dubte, és bo. Però també la pèrdua de llibertats i drets que es generalitzen com a resposta, i no discuteixo la seva necessitat, a la crisi sanitària. Mesures molt estrictes que atempten a la nostra llibertat i que no…
Llegir Més
Postals rurals
Davant dels dies de confinament que se’ns venien al damunt vaig pensar en alguna manera de distreure’m. Com que porto anys fent fotografies sobre l’arquitectura i el patrimoni rural resulta que tinc un extens arxiu fotogràfic i rebuscat sempre trobes coses força interessants. Així doncs vaig decidir publicar una selecció d’aquelles fotografies en format “postal”…
Llegir Més
Manual de supervivència per una correcta fermentació malolàctica
De totes les activitats metabòliques que realitzen els bacteris làctics, l’única que interessa al sector vitivinícola és la fermentació malolàctica (FML) ja que disminueix l’acidesa dels vins, n’augmenta l’estabilitat microbiològica, i en millora les característiques organolèptiques reduint l’asprositat i tornant el vi més suau i agradable en boca. Amb poques excepcions, els bacteris làctics són…
Llegir Més
Absurdus vinus 3
L’impacte del coronavirus en el planeta
Els canals de Venècia són més transparents, a Barcelona baixa la contaminació atmosfèrica en un 65%, es veuen cels blaus a ciutats sempre contaminades com Delhi o hi ha senglars, guineus i cabres a zones urbanes. Escenes com aquestes han fet que hi hagi molta gent i mitjans de comunicació que ens diguin que per…
Llegir Més
Un balcó i una persona
Fa quaranta-vuit dies que estem confinats (això ja ho sabeu) i és possible que encara ens en quedin uns quants més. Tots hem canviat les nostres vides aquestes setmanes d’una forma o d’una altra i hem hagut de trobar una manera nova de comunicar-nos, o de deixar de fer-ho. Avui el paisatge es redueix a…
Llegir Més
Absurdus vinus 2
Terra incògnita, el turisme post pandèmic
Tot i que el futur és ple d’incerteses, la pandèmia subratlla elements i reptes que ajuden a entreveure alguns dels canvis que poden afectar l’activitat turística. Reflexionar per repensar el futur no sols és recomanable, és una necessitat. Els qui treballem en el món del turisme ens tocarà viure uns temps especialment difícils i plens…
Llegir Més
El petó
Ha estat deambulant pels carrers de la ciutat, sense rumb, comptant les rajoles de la vorera per no pensar en res. Però per molt que s’hi esforci, no pot deixar de pensar en ell. Pensa en tot allò que ell li ha dit, en tot allò que ella li hauria d’haver dit; en com l’odia,…
Llegir Més
