publicitat

Agents que determinen el turisme

Tercera entrega de la secció Laboratori Turístic. Aquest cop amb José Antonio Donaire. Parlem dels agents que conformen el turisme, la necessitat de coordinació entre ells. Donaire destaca la gastronomia i l’allotjament com elements clau per establir una destinació turística. Però amb aquests dos elements no n’hi prou, també necessitem agents i activitats complementàries com…

Llegir Més
El vermut es reinterpreta

“Suggestionar els clients quan són a taula”. El fet de percebre diferents sensacions, de viure una experiència és la missió del QuintaForca, un restaurant de Nulles. Tothom qui seu a taula per assaborir l’aposta gastronòmica se sorprèn amb l’aperitiu: Llauna de mar amb reducció de vermut de Falset. Per allò dels maridatges d’afinitat, regar-ho amb…

Llegir Més
Cròniques rurals

 Des de la seva obertura l’any 1988, el Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí ha treballat per reivindicar la cultura rural i per posar en valor el què diu el seu lema “per saber on anem cal saber d’on venim”. Un dels àmbits d’actuació del Museu és l’edició d’una col·lecció de llibres que subratllen aquesta…

Llegir Més
Les Cooperatives avui dia (II): Vinícola de Sarral

Donem pas, amb aquest article, a la segona entrega del cicle d’articles sobre l’actualitat de les cooperatives a la nostra comarca. Vam iniciar el cicle amb la Cooperativa de Barberà  de la Conca (http://laconca51.wordpress.com/2014/10/02/el-garbell-les-cooperatives-avui-dia-i-cooperativa-de-barbera-de-la-conca/) i avui ens mourem pocs quilòmetres dins el mapa de la Conca de Barberà per fixar-nos en la Cooperativa de Sarral.…

Llegir Més
Tippi Degré, filla d’un entorn salvatge

A inicis d’aquest mes de novembre vaig tenir l’ocasió d’assistir a l’estrena de la 21a edició del FICMA, el Festival Internacional de Cinema de Medi Ambient de Barcelona. Entre els assistents al festival va comparèixer Tippi Degré, la veritable Mowgli de la novel·la de R. Kipling “El llibre de la selva”, una noia menuda i somrient,…

Llegir Més
Que bonics són els anuncis…. (quins anuncis?)

Aquest estiu, en una tarda d’aquelles caloroses i mandroses, vaig fer un petit experiment. Era a la biblioteca i, entre l’avorriment, em vaig entretenir a badar per revistes de gastronomia, turisme i temàtiques variades. Sé que ara molts pensareu què hi feia jo a la biblioteca en ple mes d’agost analitzant revistes i no pas…

Llegir Més