Quo vadis periodisme?

Joaquim Maria Puyal en recollir el guardó de català de l’any, entre altres coses, va dir “ Sóc un periodista i accepto aquest honor en nom dels periodistes. El periodisme és una feina molt important en la nostra societat, molt important. Perquè? Perquè la circulació d’idees, l’explicació de la realitat des d’òptiques honrades per part dels…

Llegir Més

publicitat

Vi biodinàmic, orgànic i ecològic

El vi biodinàmic, i sobretot el vi orgànic i el vi ecològic, són cada dia més ben valorats pels consumidors europeus, el que demostra que hi ha una tendència lenta, però clara, cap el respecte del consumidor al medi ambient i a la sostenibilitat de l’agricultura i de la producció en general.  La Conca de…

Llegir Més
Teixir xarxa

Encetem una nova col·laboració del col·lectiu la Conca 5.1 en aquest mitjà de comunicació. Anomenada L’empelt aquesta columna d’opinió serà una finestra oberta a l’exterior ja que a més dels temes que tractem normalment volem utilitzar aquest espai per ampliar temàtiques i horitzons. Parlarem de temes relacionats amb la viticultura i l’enoturisme i d’altres que…

Llegir Més
El cultiu del safrà i altres herbes

Des de fa uns anys a la comarca s’estan intentant recuperar plantes i varietats autòctones que havien habitat les nostres terres durant molts anys i que actualment s’estaven deixant de cultivar i fins i tot alguna havia desaparegut. Estem parlant de plantes aromàtiques, medicinals, condimentàries com la marialluïsa, la tarongina, l’estragó, la sajolida, el romaní,…

Llegir Més