publicitat

Ramon Francàs

Parlem amb Ramon Francàs, periodista. Llicenciat en Ciències de la Informació per la Universitat Autònoma de Barcelona i postgrau en periodisme local i comarcal per la mateixa universitat. Escriu des de fa més de vint anys a La Vanguardia sobre vi i enoturisme. Director adjunt del Diari de Vilanova. Autor d’un dels blocs de referència…

Llegir Més
Custodis, orcs i la Terra Mitja

Borges sempre deia que no llegia nous llibres, rellegia, no només per remarcar la seva voracitat lectora sinó perquè la relectura ens porta sempre a la llum matisos desapercebuts la primera vegada.  Ens convertim en una mena de lector omnipresent que coneix cada detall que esdevindrà i ens podem detenir a cada detall, a cada…

Llegir Més
Pedra i vinya

La relació entre pedres i ceps a la nostra comarca la podríem datar de molts segles enrere, probablement des del segle XII amb l’arribada dels monjos del Cister a Poblet. Amb el temps la vinya anà conquerint noves terres, roturant boscos i plantant ceps, arribant a la seva màxima expansió el darrer quart del segle XIX.…

Llegir Més
El sòl, un patrimoni amenaçat!

Aquest 2015 ha estat declarat per la FAO “Any Internacional del Sòls”, el qual té com a lema “Sòls sans per a una vida sana”. Aprofitant aquesta crida, m’apunto a posar el focus en aquest element cabdal, silenciós i alhora estratègic en la configuració del territori i dels processos que en ell s’hi donen. Aquest recurs finit…

Llegir Més
No sense WI-FI

Ni el resultat és immediat, ni el treball és esporàdic. Però la comunicació on line ha vingut per quedar-se, no la podem obviar, en tot cas el que podem fer és integrar-la perquè ens ajudi a arribar allà a on volem. Això no vol dir que tots estiguem obligats a usar les xarxes socials, en…

Llegir Més
Visca l’anomalia!

Hem hagut d’esperar l’any 2014 per veure com el vi català se situa en el primer lloc del rànquing de consum de vi a Catalunya. Això sí, amb un 33,7% d’aquest consum, resultat de la suma de totes les DO catalanes. És una bona notícia, sense dubte, però no podem dedicar gaire temps a celebrar-la.…

Llegir Més
Conversa amb Gregori Luengo

Conversem amb Gregori Luengo, export manager del Celler Sort del Castell SL, l’empresa elaboradora de Vermut Yzaguirre. Coneixem la vessant personal de Luengo, en explica com va arribar a l’empresa, quines funcions desenvolupa, la seva visió de l’empresa i del vermut en general. També parlem del celler i sobretot de la línia de productes entorn al Vermut. Parlem…

Llegir Més
Sicus Cartoixà marí

siccus m ( femení sicca , neutre siccum ); primera / segona declinació: sec, sobri, assedegat. Sicus terrers mediterranis és el projecte d’un jove viticultor, l’Eduard Pié. El celler es troba als baixos d’una casa Pairal del s. XVIII on s’havia estat elaborant vins de les vinyes familiars des de fa més de 100 anys…

Llegir Més
Catalan wine landscapes

“In Catalonia for over 2,000 years vines have been cultivated to produce wine. Rome particularly appreciated those produced in Tarragona and Alella. And vines were planted almost everywhere, even in the Pyrenees, before the phylloxera plague spread from this mountain range in 1879 and ravaged thousands of hectares of vineyar ds. Later, the geography of wine changed with the…

Llegir Més