L’enoturisme al nou món

Damià Serrano s’estrena en aquesta secció amb un anàlisi sobre les diferències de l’enoturisme al vell món i el nou món. Primer de tot defineix que entenem per un i altre concepte. De fet, ell situa l’origen de l’enoturisme al nou món, concretament a California, Napa Valley als anys 60. I també en altres territoris pioners com Austràlia. Comenta la diferència de la importància que s’ha donat a l’enoturisme en un i altre món i analitza el tipus de turisme que predomina al vell món que és un turisme cap endins i en canvi el nou món és un turisme cap enfora.