Tercera entrega de la secció Laboratori Turístic. Aquest cop amb José Antonio Donaire. Parlem dels agents que conformen el turisme, la necessitat de coordinació entre ells. Donaire destaca la gastronomia i l’allotjament com elements clau per establir una destinació turística. Però amb aquests dos elements no n’hi prou, també necessitem agents i activitats complementàries com el turisme actiu, cultural, esportiu, etc. És vital una bona oferta complementària, un portafoli ample de productes.
A més, ens parla de l’administració, del paper com a coordinador dels agents turístics en un territori. Donaire destaca el model anglosaxó on empreses i empresaris participen en les decisions i en les despeses turístiques, parla de països com Austràlia, Nova Zelanda, Argentina, Canadà o Gran Bretanya on han aplicat un model diferent al que estem acostumats a aplicar a la nostra zona i els hi està reportant bons resultats.
Finalment fa un anàlisi acurat del paper de tots aquest agents en el turisme a Catalunya. Planificar, centrar esforços i treballar de forma coordinada podria ser un bon resum d’aquesta càpsula audiovisual.
Amb la col·laboració de:
