Introducció al món del vi

En aquesta segona entrega el sommelier Xavier Ayala ens parla sobre com ens podem introduir en el món del vi d’una forma senzilla i planera. Fa un repàs a la nostra cultura del vi, que ve de lluny i que s’ha transmès de pares a fills al llarg de diverses generacions  i l’oportunitat que suposa pel sector del vi que el jovent es faci seva aquesta cultura sempre d’una forma moderada i responsable. A més, vol ser una guia per persones novelles o que volen conèixer de forma incial tot el que ens ofereix el  món del vi.