Aquest mes parlem amb Manel Colmenero, consultor, formador, escriptor, empresari especialitzat en Turisme Gastronòmic, soci de OcioVital. Parlem de la seva trajectòria de les activitats principals que organitzen des de la empresa Ocio Vital i des del local Km. 0 estrenat fa pocs mesos al centre de Barcelona. Analitzem el perfil turístic dels propis ciutadans de Catalunya i els estrangers. Fem un repàs al mercat de les agències de viatge. parlem del turisme d’experiències, que és l’activitat principal que desenvolupa Colmenero. Parlem de la crisi, de l’atomització del sector turístic en general, principalment a Barcelona… Recentrifugar els turistes sembla la clau per convertir Catalunya com una terra turística en tot el llarg i ample del territori. Una riquesa que s’ha de treballar i dedicar-hi esforços i recursos perquè prosperi. També parlem de la vessant literària que el va portar a escriure el llibre Rutas del Vino. Bodegas de España para visitar y recomendar.
Una conversa molt agradable, molt amena i molt didàctica per entendre el moment actual de l’enoturisme a Catalunya i el món.
