La DO Costers del Segre és segurament la denominació d’origen més heterogènia de les que conformen el mapa vitivinícola català. La seva diversitat es fa palesa en les set subzones en les quals es divideix. Són diferents territoris d’interior repartits al llarg de tota la Conca del Riu Segre i del Prepirineu lleidatà, dels quals…
Llegir Més
“Ha canviat la nostra percepció sobre el que creiem que hem d’aprendre” César Cánovas “En el context de crisi actual la diferència la continuen marcant les persones” Albert Rimbau L’Escola d’Enoturisme de Catalunya llança el seu programa formatiu de cursos 2021 -2022. Desenvolupar competències clau i les habilitats comunicatives de l’alumnat, oferint una formació integral…
Llegir Més
El centre amb seu a Vilafranca del Penedès, que treballa pel desenvolupament d’una oferta de formació professional adaptada al sector del turisme, el de l’hostaleria i el vitivinícola, creix en alumnes i oferta docent, i aquest 2018 llança el Cicle Formatiu de Grau Superior de Guia d’Enoturisme en modalitat dual. L’Escola d’Enoturisme de Catalunya es…
Llegir Més
“Només s’hi veu bé amb el cor. L’essencial és invisible als ulls” Antoine de Saint-Exupery | El petit príncep De petita sempre havia relacionat la màgia amb el poder que mostrava algú per transformar les coses. Màgics eren l’Angelet de les dents, el tió i els Reis de l’Orient, que venien un cop l’any a…
Llegir Més
Recorre les vinyes per un traçat imaginari del sistema solar a escala que et porta fins al Sol, Waltraud, on gaudeixes d’un sopar exclusiu i de l’observació dels astres. Aquest és el fil conductor de l’experiència Torres “Nit d’estrelles”, una activitat enoturística consolidada entorn l’astronomia i la gastronomia de les nits d’estiu al Penedès que…
Llegir Més
El vi és social. Té una base humana i d’intercanvi. Si considerem el terroir un conjunt distintiu que dóna la tipicitat a un vi, la comunicació és també un factor determinant en la definició de la seva identitat. I així com en la seva elaboració, la comunicació entorn del vi està també subjecte a la…
Llegir Més
