El vermut no té aturador. El mercat acull noves referències i la creativitat no té límits. A Galícia, Vermú St. Petroni ha tret al mercat un nou producte que fusiona l’ADN gallec de mar i terra: els musclos “Friscos” amb salsa de vermut d’albariño. La iniciativa és una aventura gastronòmica compartida entre Vermuteria de Galicia…
Llegir Més
El vermouth no tiene freno. El mercado acoge nuevas referencias y la creatividad no tiene límites. A Galicia Vermú St. Petroni ha sacado al mercado un nuevo producto que fusiona el ADN gallego de mar y tierra: los mexillons “Friscos” con salsa de vermú de albariño. La iniciativa es una aventura gastronomía compartida entre Vermutería…
Llegir Més
La Gastronòmica celebra un any al món del vi i manté intacta la intenció de revolucionar des del coneixement i l’humanisme l’oferta enoturística del país. Un so suau i pur. Una corda tensa, uns dits virtuosos. Una dona que toca el violoncel i que persuadeix. És la remor de fons d’un tast de vins. “Per…
Llegir Més
El vermut ha establert un vincle estret i necessari amb el món de l’art i un dels exponents més clars és el treball que Vermuts Miró realitza des de fa temps a dins i a fora de l’empresa, amb seu a Reus. A la façana del carrer Adrià Gual número 10, ja s’hi pot veure…
Llegir Més
Les postres deixaran de ser òrfenes de vermut aquestes festes de nadal, com a mínim, al restaurant Vermut Rofes de Reus que ha tret al mercat una crema de licor inèdita, elaborada amb aiguardent, arròs i vermut Rofes. La sobretaula és un espai nou que el vermut vol conquerir i la nova elaboració es posarà…
Llegir Més
Perquè voler repetir és que hi ha coses pendents o amb ganes de reviure i jo en tinc moltes, com seure de nou al restaurant Mullixhiu o visitar les Kantines del país. Quan viatges a un país conegut les expectatives sovint són altes. Quan ningú o gairebé ningú no hi ha estat i no tens…
Llegir Més
En Galicia, Vermú Petroni sigue su proceso de expansión, no solo a nivel nacional, sino internacional. La enóloga Cristina Codesido, gerente de la empresa, explica que en un máximo de 3 años quieren pasar del 15% al 50% de ventas al extranjero. “Petroni tiene una aceptación muy buena en mercados como Estados Unidos, Japón, Cuba, Panamá y…
Llegir Més
“I Carles Prats, amb l’entusiasta col·laboració dels integrants de l’empresa, com de la seva encantadora filla Laura, ha aconseguit que Miró, a l’infinit i més enllà acabi sent del tot imprescindible” Josep Bages Gispert descriu al director de Vermuts Miró de Reus, Carles Prats, amb aquestes paraules al llibre que acaba de publicar amb Jordi…
Llegir Més
Em fa la impressió que va passar massa desapercebut que, durant l’última Fira del Vi de Falset, el sommelier del Celler de Can Roca, Josep Roca, va rebre una distinció per haver contribuït al dinamisme, al reconeixement i a la visibilitat dels vins del Priorat, una comarca amb dues denominacions d’origen, una d’elles, la DOQ…
Llegir Més
La primavera i la tardor amables que tenim a l’arc Mediterrani conviden molt més que l’estiu a fer el vermut, però aquesta que vivim ara és una època de l’any en què el vi aromatitzat es reivindica en altres moments més enllà del migdia. El director d’Oratvin SL, Oriol Abella, explica que els vermuts Olave…
Llegir Més
