Les 19es Jornades Musicals a l’Ermita de la Pietat Amb l’estiu arriben els concerts a l’aire lliure, els festivals i les jornades de música en espais oberts. Els humans som animals musicals. La música ens humanitza en el millor dels sentits. La paraula prové directament del llatí musica que el pren del grec mousiké, és…
Llegir Més
El plaer de descobrir amb bicicleta allò que no sabies que desconeixies Us agrada anar amb bicicleta? Si la resposta és afirmativa, aquest article és clarament per a vosaltres. De fet, encara que no sigueu practicants habituals ni encara us hàgiu plantejat unes vacances amb bicicleta, és molt probable que també us acabi interessant. Entre…
Llegir Més
El festival Deltebre Dansa i el valor de la cultura Tortosa, dècada dels anys noranta del passat segle. Un jove prepara les maletes per marxar a l’estranger. Està nerviós, molt nerviós. Marxa a Bèlgica, a la prestigiosa escola de dansa contemporània P.A.R.T.S. de Brussel·les. Vol ser ballarí. No és un Erasmus i no és una…
Llegir Més
Les pintures de l’Ermita de la Pietat d’Ulldecona La culpa va ser del blat. Ell va domesticar-nos i no a l’inrevés. La revolució agrícola va ser “el frau més gran de la història” segons la qualifica sense embuts Yuval Noah Harari en el seu magnífic assaig Sàpiens. Una breu història de la humanitat. En el…
Llegir Més
Sergi Serra i Eva Hortoneda: Formatges artesans La Vall del Brugent “Quina sort tenim de ser pastors, eh, papa?”. Aquest va ser el comentari del fill de sis anys del Sergi Serra mentre pasturaven el seu ramat de cabres pels voltants del poble de Capafonts, a les Muntanyes de Prades. “Érem sols, no hi havia…
Llegir Més
Miquel Àngel Nogués, pioner de l’agricultura regenerativa Trobo al Miquel Àngel Nogués envoltat de noguers i recollint la collita d’enguany. La primera hora del matí daura l’herba sota els arbres. Ha estat dallada acuradament i això fa que l’entorn sembli més un jardí que un camp convencional. Parlem de les nous i m’explica que aquí…
Llegir Més
Pomes de les Muntanyes de Prades Quin és el gran símbol de la temptació? D’ençà que Eva va decidir mossegar-la, la poma ostenta aquest privilegi. Si pareu bé l’orella sentireu encara el soroll crocant d’aquella primera queixalada. Però, quina va ser la veritable temptació? Pensar per un mateix? Deslliurar-se d’una vida còmoda però subordinada? I…
Llegir Més
Cal Mestre, fruita i horta a Duesaigües Si tens un nyap de tomàquet industrial i el tritures, el resultat és un nyap de tomàquet industrial triturat. No hi ha miracles. Si, a més, la pasta aigualida resultant l’estens sobre una llesca de pa, llavors, el resultat es pot apropar al sacrilegi. L’aigua que desprèn el…
Llegir Més
“Hem de recular. Ara ens estem adonant de tot el que hem fet malament en l’agricultura. Pràcticament vam creure que amb la química podríem substituir tot allò que a la planta li calia. Vam acostumar-les a menjar cada dia un plat d’espaguetis. I estàvem equivocats. Hem alterat tots els ecosistemes. Cal fer un pas enrere.”…
Llegir Més
Maria Baceiredo “El darrer dia que vaig estar a l’hospital pel naixement del meu fill em van portar un préssec amb el dinar. Era dur com una pedra. Com no m’agrada haver de llençar menjar, me’l vaig endur cap a casa. Si hagués sigut un dels meus, en un parell de dies hauria estat a…
Llegir Més
