Articles de
Judit Manuel Martin

Llicenciada en Filosofia i grau en Antropologia per la Universitat de Barcelona i màster en Antropologia de la Sostenibilitat per la Universitat de Leiden, Holanda (Master of Anthropology of a Sustainable World, Cultural Anthropology and Development Sociology). Aficionada a la cuina i compromesa amb el consum responsable, sempre s’ha interessat per conèixer què hi ha al darrere dels productes que mengem. Aquesta inquietud l’ha portat a tenir contactes amb productors i productores de França (les Ardenes), Holanda i a casa nostra, especialment a la Conca de Barberà, comarca amb la qual té vincles personals. Participa de manera activa en iniciatives vinculades al consum agroecològic i ha realitzat diversos tallers i xerrades. També ha tirat endavant el seu propi projecte de rebosteria compromesa. L’any 2016 va guanyar la beca de recerca Maria Font de Carulla convocada per la Fundació Carulla.