Hi ha parelles que, així vist d’entrada, ens pot costar d’assumir-ne l’encaix. Podem pensar que venen de mons allunyats, que parlen llenguatges diferents i que difícilment trobaran punts en comú que els garanteixi una relació duradora. Ara bé, la vida està farcida d’exemples que, tard o d’hora, ens acaben demostrant que hi pot haver un…
Llegir Més
El turisme del vi està cridat a ser una de les opcions més atractives per esbargir-se en el món que ha portat la covid. Concentra una mica de tot allò que podria resultar desitjable a l’hora de fer una escapada en plena pandèmia, i que és molt probable que segueixi sent vist com a atribut…
Llegir Més
Des que el coronavirus ho ha capgirat tot, els cellers caminen una mica menys sols. No és que amb les ajudes públiques s’hagi aconseguit salvar-los de les dificultats que han sovintejat durant aquest primer any de la pandèmia, ja que qui més qui menys podria afirmar que han estat insuficients, sinó que s’han multiplicat les…
Llegir Més
Un dels secrets més ben guardats del Bages. Sota la masia que la família Roqueta té a Horta d’Avinyó s’hi amaguen diverses sales on el vi ranci, que és un dels grans patrimonis vinícoles de Catalunya, té un caràcter únic. Durant dècades sota la llum tènue el ranci s’ha envellit en desenes de botes, cadascuna…
Llegir Més
Ha calgut una pandèmia mundial perquè els consumidors se n’adonin més que mai de la importància del consum de proximitat en totes les seves dimensions. També perquè el sector vinícola s’esforci amb renovada determinació per fer que el vi català estigui plenament present a l’àrea més poblada de Catalunya. Per això ja es treballa en…
Llegir Més
La Wine Business School de Vilafranca ja treballa perquè la cinquena edició del postgrau de gestió d’empreses vitivinícoles que començarà a la tardor ofereixi eines per saber-se moure en el context volàtil que ha portat el coronavirus Ningú sap cap a on ens encaminem després de la irrupció del coronavirus, però el que cada cop…
Llegir Més
Navàs malda per fer conèixer un patrimoni vinícola únic: cellers ja consolidats conviuen amb els vinyaters que recuperen la tradició dels avis i fan vi a casa per afició. L’emoció flota a l’ambient però es manté continguda. Massa i tot. Una sala s’ha omplert de gom a gom amb 250 persones que venen a tastar…
Llegir Més
L’escola Sant Jordi del municipi penedesenc de Sant Pau d’Ordal conrea un camp on petits i grans aprenen de viticultura i de vida. Si busqueu algú que vagi a la vinya amb tota la il·lusió del món, acosteu-vos a l’escola Sant Jordi de Sant Pau d’Ordal (Alt Penedès), perquè les ganes es contagien. “M’encanta anar…
Llegir Més
Banyar-se al mar i degustar productes com la gamba de Palamós atrauen molts visitants al Baix Empordà, però no gaire lluny de la sorra s’hi amaga un ric patrimoni vinícola encara per explorar: cellers que estan a l’última engegats amb inversions milionàries conviuen amb els tradicionals que elaboren vi de pagès A bona part del…
Llegir Més
S’elabora amb nous verdes macerades en alcohol i viu un boom que ha rebut un impuls decisiu amb el procés independentista, però l’èxit d’aquesta beguda es va gestar abans. La ratafia viu un moment dolç. És un licor que es produeix en diversos països de l’entorn i de més enllà, però a Catalunya la tradicional…
Llegir Més
